Что кушать будем?

[2pizza]

А яйцыыыы??

Минуточку внимания, сейчас они появятся!

 

[Старуха]

Суп холодныи.

 

[summer]

А почему он свекольного цвета,а не розового? На чем делаешь?

 

[marconi]

Сметану размесить как следават, и будет розовый.  :biggrin:

 

[Старуха]

А почему он свекольного цвета,а не розового? На чем делаешь?

Варю свеклу просто в воде, в конце добавляю немного уксуса (по вкусу, для кислинки и свекла восстанавливает свои цвет). Остужаю....  А когда подаю добавляю вареное яицо, огурец, сверху лук зеленыи и укроп, сметана. На сколько я знаю это латышскии вариант. :biggrin:
Про сметану Маркони прав. :hi:

 

[Панда]

А я покупаю банку Васара...разбавляю ее бутылкой минералки (без газа ) и суп готов ))

 

[Under-G]

А вместо минералки кефир не пробовала?
банка маринованной свеклы (пол литра), 3 литра кефира. зелень, огурцы, яйца, колбаса - вот мой любимый холодный суп.
одно из основных моих летних блюд, три литра (вернее со всеми ингредиентами литров 5) почти на неделю хватает

 

[Nil]

Пфф... У нас на двоих такая кастрюлька на Ужин-Обед-Ужин ))
Да, холодный на кефире - пожалуй лучшее летнее блюдо

 

[Under-G]

Ну я ем раз в сутки. Умножаем Ужин-Обед-Ужин на 2 = 6 порций моих, они же дни. Т.е. и есть почти неделя

 

[2014]

В нормальном холодном супе кислинка (типа уксуса, лимонных и других кислот) нах не нужна. Колбаса там тоже не в тему. А объём соответственно нужно увеличить, а то так и подохнуть можно

 

[2014]

На фотке у старухи правильного цвета суп. Если бы зелень убрать и кислинку - такой я люблю

 

[Старуха]

А я покупаю банку Васара...разбавляю ее бутылкой минералки (без газа ) и суп готов ))

Я когда то давно покупала маринованную свеклу в банках на гарнир. Теперь не покупаю Мне не нравится что она мелкая, натертая на терку. Теперь если хочется свеклы на гарнир, то покупаю на базаре. У них нарезана кубиками. А в суп я режу соломкой.
Я понимаю, вам молодым сеичас некогда заморачиваться  на такую мелочь. :biggrin: :biggrin:

 

[2pizza]

Сибиряки с уксусом делают. Не пробовал, правда. ))

 

[Under-G]

Я когда то давно покупала маринованную свеклу в банках на гарнир. Теперь не покупаю Мне не нравится что она мелкая, натертая на терку. Теперь если хочется свеклы на гарнир, то покупаю на базаре. У них нарезана кубиками. А в суп я режу соломкой.

Не так уж и мелко она там натёрта, но в общем годно и крупнее точно не надо. Мне наоборот хочется, чтоб она ещё мельче была в банках натёрта. не люблю крупные куски.

 

[summer]

да, тоже на кефире делаю. свеклу беру в Лидл, там она такими толстыми ломтиками- нерезаю соломкой.  2-3 литра кефира, литр воды, 700 грамм колбасы и проч ингредиенты- хорошо если на 2 дня хватит  :biggrin: а да, я еще майонез, горчицу, и лимонный сок для резкозти добавляю. но у нас кефир-не кефир =) и да, картогку толченную еще для сытности  :biggrin:

 

[2pizza]

А в Лидоле нет кефира?

 

[Старуха]

Сегодня вот...

 

[summer]

фух, благо, что не сырнички.
3 дня уже как мечтаю о них на завтрак. но в нашей семье никто не хочет их готовить  :facepalm:

 

[Under-G]

А я вчера жарил вчера блины из кокосовой муки
Никто не пытался тут из такой муки готовить?

 

[summer]

я- нет. только на масле кокосовом пыталась (кстати, сырники). сгорели кхерам!