Что кушать будем?

[Under-G]

Это когда поешь капусты, у которой не выпустили газы в процессе заготовки, как учит Ебукентий, в основном бывает

 

[Nil]

Я без рассола делаю - капустного сока хватает, что бы покрыть продукт

 

[Св. Ебукентий]

Я всё равно со своими пятью копейками влезу: вообще не слышал об ином варианте!

 

[2pizza]

Тоже солили просто всегда и прижимали.

 

[summer]

так мы уже поняли  :happy0006:
ну в тырнетах по запросу мне дает первым такой рецепт http://vegetarianrecept.ru/konservirovanie/mocheniya-soleniya-i-kvasheniya/kvashenaya-kapusta-v-rassole.html

по нему как то и делала, хотя знаю, что все "мои" без рассола делают . вот и спрашиваю..

 

[summer]

вобщем, я все думала что капуста стухла, иначе че она так воняет ужасно??
на всякий случай еще перемешала, дала "выветриться" , в банки и в холодос.. через день попробовала..дыыыааааа

 

[Старуха]

Она не стухла, это то что тебе Нил писал. Надо воздух выпускать....

 

[Св. Ебукентий]

Если соком не была покрыта на палец, то, может, и "стухла".

 

[Панда]

Пару дней назад ...перепал нашей семье - балтийский лосось )
Поделили рыбу на две порции !
Одну порцию солила я ...сахар -соль 1:1
Вторую не я .. рыбу натерли водкой ...много укропа ...соль ..сахара меньше! Второй вариант понравился больше ))
Первый вечер ...сделали драники )) и филе лосося ! Омномном ...

Второй вечер ...тар тар (домашний )..лосось-солёный ..остудили ...туда авокадо..фиолетовый лук... соль /перец, перепелиное яйцо )) гренки ...и белое вино!омномномммм м

 

[summer]

Она не стухла, это то что тебе Нил писал. Надо воздух выпускать....

Выпускала,ага, и сок был. "Дыыаааа"-это ,всмысле восторг, веуснотищщща ))

 

[2014]

Пару дней назад ...перепал нашей семье - балтийский лосось )
Поделили рыбу на две порции !
Одну порцию солила я ...сахар -соль 1:1
Вторую не я .. рыбу натерли водкой ...много укропа ...соль ..сахара меньше! Второй вариант понравился больше ))
Первый вечер ...сделали драники )) и филе лосося ! Омномном ...

Второй вечер ...тар тар (домашний )..лосось-солёный ..остудили ...туда авокадо..фиолетовый лук... соль /перец, перепелиное яйцо )) гренки ...и белое вино!омномномммм м

Звучит нелохо

 

[2pizza]

Не, ну 1 к 1 это перебор! Но укроп и вотка я тоже хз зачем там.

А тартар надо из свежего делать, конечно же!

 

[summer]

Вишневые кексы!

 

[Панда]

Вчера постный борщ и картофельно-грибная запеканка )))
И сегодня постные блины)))

 

[2pizza]

Борщ и запиханку сама делала?!

 

[Панда]

Запеканку дааа))
Борщ ..неё)) пену ток снимала с грибов

 

[2pizza]

Как блины такие "ноздратенькие" (как говорит моя бабшука ) получились? )))

 

[Панда]

Как блины такие "ноздратенькие" (как говорит моя бабшука ) получились? )))

Мука, вода, соль, сахар, растительное масло, разрыхрытиль и ванилин ))))
Наверное разрыхлитель ноздрит так ))

 

[summer]

А яйцыыыы?? А молоко??
Их тоже в пост нельзя чтоль? :/

 

[Панда]

Неее...нельзя