о сладостях.
- Автор темы Nil
- Дата начала
2pizza
Администратор
Вова, про повод и бренд йа понял как раз, о том и откомментил. :happy0055:
А 59% какао в экстрачёрном шоколаде это, каешн, сила.
Обычно шоколад с таким содержанием это просто "dark". Лайма тоже жжот чота. У них самих же стопудово есть сорта с 70%. Который с миндалём, например.
А йа ваще обычно с 83% какао ем. После него всякие там псевдодарки с 55 или 59% - почти как молочные на вкус, а молочные - как сгущёнка.
А 59% какао в экстрачёрном шоколаде это, каешн, сила.
Обычно шоколад с таким содержанием это просто "dark". Лайма тоже жжот чота. У них самих же стопудово есть сорта с 70%. Который с миндалём, например. А йа ваще обычно с 83% какао ем. После него всякие там псевдодарки с 55 или 59% - почти как молочные на вкус, а молочные - как сгущёнка.
2pizza написал(а):А 59% какао в экстрачёрном шоколаде это, каешн, сила.
А йа ваще обычно с 83% какао ем. После него всякие там псевдодарки с 55 или 59% - почти как молочные на вкус, а молочные - как сгущёнка.
У Лаймы есть и 72% и 90%, но речь о том, что низкое содержание какао, вполне позволяет шоколаду называться экстра-дарком. Если уж для тебя Лайма и Рошен не авторитеты, то стОит отметить, что Линдт тоже называет свои 60% экстрой
Ruthless
Модератор
После вот этого,все остальные "эксрадарки" как конфеты для гОтов "Готыня" :cheesy: :weep:Nil написал(а):Стоит отметить, что это не так уж мало, как кажется.
Сейчас к коньячку презентовали экстра-дарк от Лаймы, на 59%
Видать, такое содержание, позволяет считать такой дарк Экстрой
Всю тему засрали винипухи хреновы! Картинки давайте!
Ruthless
Модератор
Вот-вот...да и название больше касается цвета,а не вкуса...Так что не будем пытаццо путать горькое с тёмным(речь не о пиве!)... :icon_bighandssmile:
Эти маркетинговые самозванцы от жратвомейкеров что угодно назовут как угодно,лишь бы продавалось...они ещё за "белый шоколад" ответят... :facepalm: :fighting0035:
:cheesy: :boyarski:
Эти маркетинговые самозванцы от жратвомейкеров что угодно назовут как угодно,лишь бы продавалось...они ещё за "белый шоколад" ответят... :facepalm: :fighting0035:
:cheesy: :boyarski:
Нет или не нагуглилось ?2pizza написал(а):Да вот нифига, йа загуглил вчера ещё.
Я не вижу ниче страшного в этой экстре... Минимум для дарка - 43%. А 59 - это почти в полтора раза больше. Экстра ? Экстра. Говняная экстра конечно, на фоне 80-90%, но всё же.
А с белым то что не так ? :biggrin:
2pizza
Администратор
Nil написал(а):Нет или не нагуглилось ?
Я не вижу ниче страшного в этой экстре... Минимум для дарка - 43%.
Нагуглилось, но не то, о чём ты говоришь.
Покажи пруф, где минимум для дарка - 43%, согласно каким-нибудь правилам или постановлениям.Английские правила:
http://www.food.gov.uk/sites/default/files/multimedia/pdfs/chocguidancejun2009.pdf
Говорят о том, что при минимум 43%, продукция имеет право называться просто шоколадом (это уже темнее, чем молочный шоколад). При этом, в той же Англии, навскидку есть сорта, которые при таком содержании называются молочными шоколадами, а не шоколадами:
http://www.tesco.com/groceries/product/details/?id=279302596
http://www.chocolatiers.co.uk/products/favarger-heritage-43-milk-chocolate-with-cocoa-nibs
И это ещё строго, т.к. в других странах ЕС, шоколадом имеет право называться продукция, в которой какао - 35%, а в пендостане 35% это уже вообще Dark Chocolate. Пруф - статья на википедии, дальше не рыл: http://en.wikipedia.org/wiki/Types_of_chocolate
По другим странам ничего относительно каких-то минимальных процентов именно в тёмном шоколаде не нашёл, поэтому предполагаю, что так называют что ни попадя, с содержанием какао в среднем 55% и выше, по моим наблюдениям.
Достаточно нагуглилось?